1. November 2024

Herbstzeit ist Pilzzeit...

in jedem herbst gehts in den wald, in der hoffnung ein paar pilze zu finden.
ich samle nur pilze mit schwamm drunter,
 da kann man nichts falsch machen.


für den fall, daß ich nichts finde hatte ich meine aus holz geschnitzten
pilze dabei, dann gibt es wenigstens ein paar hübsche fotos, so dachte ich.
ja, echt wahr, ab und zu schitze ich pilze.


essbare pilze fand ich vorerst tatsächlich nicht, daher hier erstmal die aus holz.
wunderhübsch im moos, als wären sie dort gewachsen...


aber dann, fast bin ich drüber gestolpert, 
auf einer recht kleinen fläche standen sie, ein korb voll rotfußröhrlinge.
ich musste mich nur im kreis drehen und einsammeln bzw. ich schneide sie immer ab, so verbleiben die wurzeln im boden und die
pilze sind gleich sauber...


zurück zu hause wurde geschnippelt und  gebraten,
schön mit zwiebeln und zum schluß einem schluck sahne ... 

mein schnitzmesser muss ich euch noch zeigen,
ist es nicht wunderschön, rot mit pukten.

momentan schitze ich aus apfelholz, es soll ein gutes schnitzholz sein, hatte ich gelesen.
wie ich aber inzwischen weiß, wäre lindenholz besser, weil weicher und 
leichter zu bearbeiten.
da will ich mal rumhorchen, woher ich ein paar dickere lindenäste bekomme...

also einfach stillsitzen geht nicht, 
häkeln, stricken oder schnitzen, irgendwas muss...

in diesem sinne, euch ein schönes wochenende.
herbstliche grüße von der insel, eure

ps.: hier noch ein bisschen herbst, inkl teaser zum nächsten blog 
verlinkt mit:
auch dieser post enthält werbung [unbeauftragt / unbezahlt], wegen namensnennung
und verlinkung.

21. Oktober 2024

Herbstzauber...

ulrike hat diesen oktober wieder zum "herbst-halloween-blog hop" eingeladen.
lieben dank!

mit einem herbstlichen post bin ich gerne dabei und außerdem
gibt es eine feine leckereie.

mit papiertüte und schere ausgerüstet haben wir eine runde durch stralsund gedreht
und allerlei herstliches eingesammelt, blätter, stengel, blüten...

zurück zu hause - wie passend -  rosa teekanne und rosa rührschüssel
aus dem schrank geholt, mit steckmasse und wasser gefüllt und anschließend fleißig mit herbstkram betüddelt. ich liebs :)
nachmittags hatte ich zum kaffee geladen,
die deko war fertig,  fehlte nur noch der kuchen...


damit es farblich passt, entschied ich mich für eine beerentarte.
ich liebe tartes in allen varianten, egal ob süß oder deftig, 
weil: wenig teig und viel füllung ♡♡

diese tarte ist ganz besonders, sie hat eine 
dünne karamellschicht mit etwas salz auf dem boden,
sooo lecker..


ganz bestimmt funktioniert es auch mit anderen früchten,
falls ihr auch lust drauf habt, hier gibt es das rezept:


ich kann euch sagen, ganz toll!
in kleiner runde hatten
wir einen rundum schönen nachmittag.

das war's ihr lieben, jetzt gehen wir wieder 
bei ulrike stöbern, da geht's bis zum 31. oktober weiter, mit herbst & halloween!!

ahoi von der insel rügen, eure
ps: und nun guckt mal hier, vor ein paar tagen, polarlichter direkt vor meiner haustür.
meine erste begegnung mit aurora borealis, unfassbar schön war's!

27. September 2024

Herbst eingeläutet...

es ist wieder soweit, es herbstelt....
UND wie in jedem jahr, läuten wir den herbst in fröhlicher mädelsrunde
mit zwiebelkuchen und federweißer ein.

bei schönsten spätsommerwetter konnten wir draussen sitzen und noch ein bisschen
sonne tanken...

falls ihr auch lust auf zwiebelkuchen habt,
hier das rezept auch für euch.
es schmeckt, versprochen!


so  schön sonnig könnte es gerne noch ein bisschen bleiben.
ich bin noch so gar nicht bereit für herbstdeko.

und weil nicht alle mädels zwiebeln und zwiebelkuchen mögen,
gab es außerdem noch einen apfelkuchen.

eigentlich ist es ein kuchen für eine springform, ich habe von allen zutaten die hälfte
genommen und in einer kleinerer tarteform gebacken. machbar als gedeckter
apfelkuchen oder statt der decke mit streuseln, ich bin ein streuselfan....
das rezept gibts bei chefkoch, gelingt immer >> mamas-gedeckter-apfelkuchen <<

die äpfel sind aus papa-hummelellllis garten, 
da gab's den kuchen am tag darauf nochmal, noch warm habe ich ihn ins
fahrradkörbchen verfrachtet und los ging's...
als ich ankam, wars ein apfelcrumble ;)

ihr lieben das war's von der insel, ihr seht, langeweile kommt nicht auf
und auch im herbst ist es schön hier am ende der welt.
in diesem sinne, ahoi von der insel rügen, eure


ps.: ein bisschen genäht und damit einen wunsch habe ich auch:


31. August 2024

Seebad Lubmin an der Ostsee...

lubmin haben wir ganz neu für uns entdeckt.

noch bis vor einem jahr habe ich lubmin nur mit dem einstigen
kernkraftwerk in verbindung gebracht.

ende sptember 2023 waren wir erstmal dort.
ich liebe schöne strandbars und schöne sonnenuntergänge
über dem wasser.
bei google-maps gucke ich immer mal genauer die küste
entlang  ob es evtl. noch irgendetwas zu entdecken gibt
und stieß so auf die adria-beachbar lubmin.

UND zack waren wir da, im

... haben eine wunderschöne, 9 km lange wanderrunde
gedreht.  tour: >> https://komoot.com/de <<
von lubmin nach vierow, weiter zur schaukel am strand,
vorbei am teufelstein...





die sagen des lubminer teufelssteins erzählen vom ewigen kampf
zwischen gut und böse, glauben und unglauben.
auf unserem spaziergang trafen wir
eine ältere dame mit hund, sie erzählte
uns die geschichte.

da sind wir nun, inzwischen recht regelmäßig
UND das schönste, zur bar gehört die adria-pizzeria,

nur ein paar schritte ist es bis dorthin.

ein besuch lohnt auf jeden fall, alles sehr lecker...



ist das schön hier ?


bei einem unserer vorherigen besuche, spazierten wir
6 km (3 km hin + 3 km zurück) in die andere richtung,
dass erzähle ich euch ein anderes mal.

für heute war es das, ganz liebe grüße von der insel rügen, eure

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