31. Juli 2021

Wanderlust auf Rügen! Von Saßnitz nach Prora...

es gibt so einige ecken die wir noch nicht erwandert haben.
ich laufe ungern die selbe strecke hin uns her. am schönsten ist es, wenn man eine runde
drehen kann oder es mit hilfe von öffentichen verkehrsmitteln klappt, so wie hier.
das auto ließen wir in prora stehen und fuhren mit dem bus (haltestelle prora wohnmobiloase)
nach saßnitz, stiegen dort am busbahnhof aus, spazierten zum hafen und wanderten los...

die ostsee immer links...

kaum hat man den stadthafen verlassen, geht es über diese brücke in das waldgebiet
saßnitz dwasieden. zum teil sehr abenteuerlich und unheimlich.

nach etwa 500 metern erreichten wir die ruinen des
weißen schlosses am meer. so nannte man es einst... 
es wurde in den jahren 1873 bis 1877  gebaut. die dazugehörige 102 hektar große
parkanlage wurde als eine der schönsten parks norddeutschlands bezeichnet .


nur ein paar schritte weiter der dazugehörige marstall, ebenfalls eine ruine
und trotzdem faszinierend und schön.


das schloss wurde 1948 gesprengt und bis zur wende war das komplette areal militär
sperrgebiet. noch immer gibt es aus dieser zeit viele bunker, zäune, gebäude, überreste.
vor ein paar jahren waren wir  hier schon mal ausgiebig gucken,
heute geht's schneller weiter...

ist die landschaft nicht traumhaft?
den  hochuferwanderweg hatten wir komplett für uns, wir trafen niemanden
und das jetzt, im juli (die insel ist eigentlich voll bis unters dach). 
wir kommen am großsteingrab dwasieden vorbei...



der wanderweg führt direkt zum fährhafen mukran, hier kann man ganz bequem drumrum
laufen,es gibt keine störenden  zäune.
weiter geht es dann direkt an den mukraner strand und weiter bis nach prora.

kurz vorm ziel treffen wir auf eine büffelfamilie.
beeindruckende geschöpfe. sie lassen sich nicht stören und kauen unentwegt... 

und wie es der teufel will, steht unser auto direkt hier, neben dem "holla die waldfee",
denn genau hier ist die bushaltestelle, an der wir vor stunden starteten.
da liegt es ja auf der hand das wir einkehren.

schnitzel mit bratkartoffeln kam auf den tisch, 
schon während des wanderns  hatten wir uns dafür entschieden.
das war ein rundum perfekter tag.
mein tipp für alle die gerne zu fuß unterwegs sind!

ahoi von der schönsten aller inseln, eure

ps: hier noch schnell zur info, warum der herr mit buntem plüsch am rucksack wanderte.
wir starteten die tour im saßnitzer hafen und trafen auf die 'saßnitzer hafentage'.
da haben wir eingeguckt, genascht, getrunken, plüsch-blumen gepflückt und noch
mehr plüsch gewonnen...
verlinkt mit:  https://freutag.blogspot.com/  

17. Juli 2021

Usedom, deutsch-polnische Ostseeinsel...

unser reiseradius ist momentan kleiner, aber die erlebnisse sind nicht
weniger schön. so verbrachten wir 2020 auf usedom wunderschöne tage,
hatten über airbnb in heringsdorf eine super ferienwohnung ergattert
und somit einen perfekten ausgangspunkt...
gleich nach dem frühstück fuhren wir mit der usedomer bäderbahn über die polnische
grenze, nach swinemünde (fahrtdauer 9 min).
unser ziel war hier die mündung der swine samt mühlenbarke auf der westmohle.
die mühlenbarke zeigt den schiffen die einfahrt in die swine.
erstmals sahen wir sie in strahlendem weiß, bei unserem letzten besuch war sie in
grauem november-nebel verschwunden.

danach ging es zur swinemünder promenade, hier hat sich in den vergangenen jahren
mächtig was getan. wunderschön angelegt, bunt und trubelig...
wir haben sowas von gut gegessen und getrunken und das alles
zum kleinen preis...
den deutschen ostseebädern steht swinemünde in nichts nach,
schöne, alte architektur in zweiter und dritter reihe parallel zurm strand,
ein tolles kulturelles angebot... 
als i-tüpfelchen ein sonniger sommer, schöner geht's fast nicht.

auf jeden fall ein muss: softeis!

und wirklich typisch ist schaschlik vom grill,
den gibt es in swinemünde an fast jeder ecke.
unser tagesplan war, zu fuß zurück nach heringsdorf zu laufen.
von der mühlenbarke bis zur seebrücke heringsdorf sind es etwa 10,5 km.

so passierten wir die grenze...
liefen am strand entlang...
spazierten durch das seebad ahlbeck...

und erreichten heringsdorf.
rucki zucki war dieser tag und auch die folgenden um.
schöner hätten ein paar tage spanien auch nicht sein können,
es war wirklich traumhaft und muss unbedingt ganz bald wiederholt werden!

vorfreude .... :)))

sonnige grüße von der ostseeküste, eure

ps: hier noch ein bisschen fotonachschlag ;)

3. Juli 2021

Ich hole mir den Urlaub nach Hause... (Finnland)

nach finnland geht es heute!
wie ich gerade auf dieses land kam?
eigentlich wollten wir helsinki im kommenden herbst einen besuch abstatten, aber das
wird - dank corona - nichts, die reise wurde abgesagt. nun muss es erstmal so gehen... ;)
im www nach "finnische küche" gesucht, ruck zuck fündig geworden
und die entscheidung - was auf den tisch kommt - stand.
Mansikka-Raparperi-Brita
 (erdbeer-rhabarber-torte)
es heißt, dies sei der klassiker unter den mittsommer-torten.
mittsommer oder wie man in finnland sagt, juhannus ist neben weihnachten
das wichtigste und vor allem fröhlichste fest des jahres...

diese torte ist wahrhaftig ein traum!! wer es frisch und saftig liebt, gerne erdbeeren
in kombination mit baiser mag, dazu quark, vanille, sahne, ein hauch zimt... 
wird sich verliiiieben!

schon beim backen und schichten war ich hin und weg.
ich habe zusätzlich noch ein bisschen tortenguss über die erdbeeren gegeben
(das stand zwar nicht mit im rezept, aber so haben die erdbeeren mehr halt und
purzeln bei anschneiden und essen nicht runter).
das rezept entdeckte ich hier: >> https://mansikka-raparperi-brita.html <<
nachbacken lohn auf jeden fall, damit kommt ihr 100%ig ganz groß raus!

Sima (maigetränk)
sima wird mit wasser, zucker, hefe und zitronen angesetzt. am nächsten tag gibt man
rosinen hinzu und erst wenn die rosinen oben schwimmen (dauert etwa 3 - 5 tage)
ist es fertig. total lecker, erfrischend, süffig!
nicht ich, sondern freundin suse brachte das riesen glas sima mit zu 
unserem schlemmernachmittag.
als herzhaften snack gab es Karjalanpiirakka 

(karelische piroggen). dieses typisch finnische gebäck stammt aus karelien / ostfinnland.

flach ausgerollter roggenteig wird mit einer masse aus kartoffeln oder milchreis gefüllt,

zu kleinen körbchen gefaltet (das muss ich noch etwas üben), 15 min im ofen gebacken

und noch warm verspeist. ich hatte mich für die reisvariante entschieden.


das i-tüpfelchen ist die  Munavoita (eierbutter),

damit werden die noch warmen piroggen - nicht zu knapp - beschmiert.

das rezept für die piroggen und die eierbutter gibt es

und wie es der teufel will, hatten wir noch finnischen schnaps im schrank: MINTTU.
wir mögen ihn im winter gerne in heißer schokolade. aber auch jetzt, eiskalt, aus dem
gefrierfach hat er wunderbar geschmeckt.
das war mal wieder ein fröhlicher nachmittag in kleiner mädelsrunde.
nebenbei liefen passend skandinavische reiseberichte und naturfilme im tv,
die zeit verging wie im flug...
ich genieße diese kleinen kulinarischen urlaubs-auszeiten.
das nächste land ist in vorbereitung, am sonntag (morgen) geht es nach portugal.
ich freue mich drauf!
in porto und lissabon waren wir anfang 2020, wir werden in erinnerungen schwelgen. 

sonnige grüsse von der insel, eure

ps: die woche sonst so...
wir sind gerne zu fuß unterwegs, hier drehen wir eine große runde um göhren.