Advent 2021

 ich liebe diese besondere zeit und dieser advent ist sooo schön lang.
einen adventskranz gibt es in diesem jahr nicht, stattdessen habe ich eine
alte schublade kräftig bestückt.
ausgefüllt mit steckmasse, frisches moos aus dem wald geholt, kleine tannenbäumchen
gebunden und allerlei deko darauf verteilt. die zuckerstangen sind inzwischen weg,
sie wurden aufgegessen (nachschub ist unterwegs).

zimtschnecken begeistern mich das ganze jahr über und im advent besonders.
die hefeteig variante ist mein favorit, ich habe sie schon oft gebacken, sie gelingen immer.
durch den guss aus frischkäse, zitrone und puderzucker - von allem nicht zu knapp - sind
und bleiben sie besonders saftig. wie immer gilt auch hier, noch warm verputzt schmeckt's
am besten.

in kleiner mädelsrunde saßen wir zusammen, schön war's und muss ganz bald wiederholt
werden. eine nächste backidee ist schon im kopf.

als kleines gastgeschenk gab es für jede dame eine aus notenpapier gebastelte und mit zimtschneckenplätzchen gefüllte schachtel.
seit kurzem bin ich nämlich stolze besitzerin einer sizzix big shot stanz- und prägemaschine.

schachteln kann ich schon... ;)

falls ihr auch lust auf zimtschnecken habt verrate ich euch gerne das rezept:
zimtschneckenkuchen

in 250 ml lauwarmer milch einen würfel hefe und 120g zucker auflösen, etwa 15 min stehen lassen.

500 g mehl in eine schüssel geben, eine kleine mulde bilden, die hefemilch rein kippen,
dass ganze mit mehl bestäuben, abdecken und ca. 20 min ruhen lassen.

 1 ei + 50 ml öl dazu geben, alles zu einem teig kneten und ca. eine stunde
abgedeckt an einen warmen ort stellen. der teig sollte sich verdoppeln.

den teig zu einem rechteck ausrollen, mit der zimtfüllung bestreichen (den rand ringsum frei
lassen), aufrollen, in ca. 3 cm dicke scheiben schneiden, die röllchen in eine kuchen- oder 
auflaufform nebeneinander stellen, nochmal ruhen lassen (bis zu einer stunde), in den ofen
schieben und bei 180° ober + unterhitze goldgelb backen.
 zimtfüllung 

aus weicher butter, zimt, braunem zucker, gemahlenen mandeln und  nutella
eine masser zusammen rühren (und von allem reichlich)

UND hier nun zu meinem ganz persönlichen adventshighlight.
dieser alten nussknacker (bild links) guckte mich aus der mülltonne an, einer der
nachbarn hat ihn entsorgt.
eigentlich mag ich keine nussknacker, niedlich sind sie nicht und in märchen meistens
garstig. aber trotzdem, ich konnte ihn nicht in der tonne lassen...

abgeschliffen, fröhlich bemalt, blaue augen, mit klarlack drüber, eine tolle frisur samt bart
angeklebt, mütze gestrickt, bommel gedreht... fertig.

jetzt, rot mit weißen punkten, kuschlieger bommelmütze und voller haarpracht

sieht er nicht mehr garstig aus. er darf bleiben...

an den schönen weihnachtsstöffchen von anke >> handgemacht-oldenkott.de/ <<
kam ich nicht vorbei, der winterhase und zwei tilda varianten musste ich haben.

genäht zu kissenhüllen sind sie perfekte geschenke für damen die ähnlich ticken... 

nun ist auch das zweite adventswochenende vorbei und in 19 tagen ist weihnachten.
machts euch gemütlich, bleibt schön gesund und lasst euch nicht die stimmung
verderben. liebe grüße von der insel rügen, eure

     ps.: demnächst hier...

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