2. Februar 2016

Florentiner a la HummelEllli...

super lecker, schnell gemacht und das schönste, ich bin die übrigen schokoweihnachtsmänner vom fest los :). so gehts:
  • 200 g zucker
  • 50 g honig
  • 200 g butter
  • 200 ml schlagsahne
  • 100 g pinienkerne/ sonnenblumenkerne
  • 300 g mandelblättchen
  • 60 g mehl
  • reichlich übrigen schokokram vom fest
1. butter, zucker, honig, sahne in einer großen pfanne etwas einkochen lassen
2. pinien- /sonnenblumenkerne,  mandelblättchen mit dem mehl vermischen, in die pfanne kippen, mit der sahne-zuckermasse verrühren und 3-4min unter rühren kochen lassen
3. backblech mit backpapier, die florentinermasse in häufchen auf dem backpapier verteilen, etwas andrücken
4. im vorgeheizten backofen bei 190° 8-10min  goldbraun backen, danach abkühlen lassen
5. während die florentiner im ofen sind (oder auch schon vorher), die schokolade im wasserbad schmelzen. die kalten florentiner vom backpaier schieben, schokoladenkleks aufs backpaier, florentiner auf den schokolandenkleks drücken, obendrüber auch noch einen löffel schokolade,  kalt stellen, bis die schokolade fest ist (ich schiebe sie für ca. 10min in den gefrierschrank)







die frage der haltbarkeit stellt sich bei uns nicht, denn sie sind so lecker,
die überlebensdauer beträgt wenige tage :-).
ich würde aber vermuten, im kühlschrank, luftdicht verschlossen... ca. 2 wochen

nun wünsche ich euch viel spaß beim nachmachen, mit dieser leckerei kommt ihr
zu hause mit sicherheit ganz groß raus :)

liebe grüße von der schönsten aller inseln, eure


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Kommentarfunktion auf dieser Webseite

Für die Kommentarfunktion auf dieser Seite werden neben Ihrem Kommentar auch Angaben zum Zeitpunkt der Erstellung des Kommentars, Ihre E-Mail-Adresse und, wenn Sie nicht anonym posten, der von Ihnen gewählte Nutzername gespeichert.

Speicherung der IP Adresse
Unsere Kommentarfunktion speichert die IP-Adressen der Nutzer, die Kommentare verfassen. Da wir Kommentare auf unserer Seite nicht vor der Freischaltung prüfen, benötigen wir diese Daten, um im Falle von Rechtsverletzungen wie Beleidigungen oder Propaganda gegen den Verfasser vorgehen zu können.