Tierliebe...

dank des traumwetters im april verbrachten wir die freie zeit draußen.

zum einen wanderten wir viel und trafen auf so manch süße tierchen, wo dann 

auch immer auf ein hallo und mindestens eine butterblume stehen geblieben wird... 

... und zum anderen verschlug es uns in eine ganz versteckte ecke der insel, nach rappin.
denn wie ich durch eine freundin und anschließender recherche bei instagram wusste,
gibt es hier auf dem "ponyhof rügen" einiges zu sehen.

auf dem hof angekommen hat man gleich ein dauersummen im ohr. ich habe zwar
keinen bienenwagen gesehen bin mir aber sicher, dass reger bienenflugverkehr
herrschen muss...
honig haben wir natürlich mitgenommen und auch schon verkostet, lecker! 

das fohlen ist etwa 14 tage alt, super süß und schon ein bisschen neugierig.

wir durften uns auf dem hof umsehen.

besonders hübsch der grillplatz mit feuerstelle und kleinem holzhäuschen...

pferde halten den rasen kurz und grasen ungestört direkt am haus.

hühner laufen über den hof, gefolgt von kleinen entenküken,

alpakas gucken uns mit großen augen an und in das alpaka fohlen habe ich mich
sofort verliebt.  

ich könnte den tieren ewig zugucken. so schön...

dass wetter tut sein übriges, bei sonnenschein macht einfach alles doppelt spaß.

❤ ❤ ❤

es hat uns gefallen. falls ihr mal in der gegend seid und lust auf "urlaub auf dem bauernhof",

reiten, kutschfahrten, tiere gucken oder frischen honig habt guckt ein. wir wurden sehr
sympatisch empfangen, der hof ist liebevoll angelegt und die vielen tiere sind einfach

unwiederstehlich. link:  >> "ponyhof rügen" <<

was wir an diesem tag noch so erlebten erzähle ich im nächsten post.

bis dahin. liebe grüße von der insel rügen, eure 

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Frühlingsallerlei...

kurz vor ostern,  mitten in der woche, herrlichster sonnenschein und mir ist noch einem
kleinen ausflug.

dieser aussichtsturm befindet sich nur einen ort weiter, ich war noch nie dort,
also wird es höchte zeit.

der turm ist 27 meter hoch und befindet sich im slawischen burgwall auf dem rugard
(der rugard liegt im herzen rügens und ist heute erholungs- und erlebnispark mit
aussichtspunkt).  der turm wurde 1869 bis 1876 als denkmal für den dichter
ernst moritz arndt, der auf der insel rügen geboren wurde, errichtet.

wir hatten den turm ganz für uns, den schlüssel holt man sich im lokal nebenan,
kann dann ganz in ruhe alle ebenen erkunden und von oben einen tollen blick über die
insel genießen.

es war toll und wir kommen wieder. DENN, gleich ein paar schritte weiter gibt es eine sommerrodelbahn, einen großen rutschenturm und einen kletterwald...

zurück zu hause drehten wir noch eine runde durch den putbuser park.
wie jedes jahr, wächst hier der bärlauch wie verrückt.

ein paar blätter für den eigenverbrauch musste ich mitnehmen.
denn wir lieben bärlauchsalz, bärlauchpesto und bärlauchbutter...

...das dann auf frisch gebackenem brot, ein träumchen sag ich euch.

ja, ja... jetzt wird auch brot gebacken. vor etwa 4 wochen brachte mein papa mir
einen kleks sauerteig, ein brotrezept (mischbrot [roggen/weizen]) samt aller zutaten, um
gleich loslegen zu können. dazu gab es allerlei erklärungen, wie ich den sauerteig füttere,
ihn hege und pflege, so dass ich ihn lange habe und immer wieder brot und brötchen
davon backen kann...

es klappt wunderbar und wird von brot zu brot besser. einfach klasse!

ein schönes brötchenrezept habe ich auch und so gibt es vorerst selbst gebackenes...

mit dem essen kommen wir kaum nach, darum wird ab und zu auch mal ein brot verschenkt.
falls ihr auch lust drauf habt, hier das rezept:
>> REZEPT / Mischbrot <<

sauerteig ansatz gibt es zu kaufen, z.b. bei DM, man kann ihn aber auch komplett
selbst ansetzten,  verschiedene anleitungen  sind im www zu finden. wie z.b. hier:
>> sauerteig-ansetzen-ist-kinderleicht <<

oder hier >> ploetzblog.de/tipps-und-tricks/sauerteig <<

ich wünsche viel glück und spaß beim ausprobieren, brot  backen und verspeisen ;)

frohe ostern ihr lieben, bei sonne pur, macht euch schöne tage
im kreise eurer lieben.
winke, winke von der insel rügen, eure

ps.: bei mir trudelte herzliche osterpost ein. 1000 dank christa, heidi und nicole ich habe
mich sehr gefreut, ihr habt so schön gebastelt, geschrieben, verpackt. toll! ...und ich  habe schon
fleißig genascht.  nicole, die kresse sähe ich heute aus und bin gespannt, dass wird meine
kresse-premiere... ;)

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Das Osterhuhn...

darf ich vorstellen: henriette !

solche fröhlichen eierhühner sah ich bei > instagram/@_heidewitzka_ <. passend zu ostern
stand mir auch der sinn danach. schnitt + stoffe erstand ich bei > farbenmix < und so nähte
ich mir eine eigene henriette (ich finde den namen klasse, der schnitt heißt tatsächlich so).

nun wollte ich das bunte huhn zu unseren hühnern setzen um fröhliche fotos zu schießen.
hat leider nicht geklappt wie gedacht, die sonst super zahme hühnerschaar war irritiert...

...da musste der hühnerpapa etwas hilfestellung leisten und vermitteln.

genützt hat es nix, mit henriette wollte keiner spielen.

hühner hatte mein papa schon immer, ich bin sozusagen mit hühnern

aufgewachsen und es gab natürlich auch ein lieblingshuhn... es landete trotzdem
irgendwann im topf :o.

über kleine hühnerküken freue ich mich auch heute noch wie blöde, soooo süß.
einfach nur gucken und natürlich in die hand nehmen ist ein muss.

man beachte die taschen rechts und links unter henriettes flügeln, die waren
am kniffligsten zu nähen. das mit den falten hatte sich mir erst beim zweiten
anlauf erschlossen.

in das huhn passsen 8 eier + 2 in jede flügeltasche.

auf jeden fall hatten wir spaß. die hühner lassen sich ohne 'mullen und knullen' hochheben
und durch die gegend tragen. hattet ihr schon mal ein huhn auf dem arm? die sind sooo
schön kuschlig und halten ganz still und wenn man an kopf und hals ein bisschen länger krault
fallen irgendwann die augen zu und sie träumen vor sich hin. wenn sie schnurren könnten wie
 eine katze würden sie das bestimmt machen... :)

ihr  lieben das war's von den verrückten hühnern.

mit diesem blogpost bin ich  bei >> Nicole von Niwibo / Osterreise <<
der  13. osterhasenhelfer. ich freue mich sehr, wieder dabei zu sein.
bis ostern geht es weiter, täglich gibt es einen österlichen-blogpost. morgen dürfen
wir auf  kerstin von  >> kruemelmonschder.de/blog/ << gespannt sein. 

ich wünsche euch noch eine schöne vorosterzeit.

sonnige grüße von der insel rügen, eure

ps.: henriette muss aber nicht traurig sein das die anderen hühner sie schneiden,
dafür darf sie bei uns auf dem frühstückstisch sitzen. wer darf das schon... ;)

verlinkt mit:  https://freutag.blogspot.com/  https://niwibo.osterhasenfelfer.html
> instagram/@_heidewitzka_ < > farbenmix <

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Ich bin in Picknicklaune....

...genau!
denn was gibt es schöneres, als bei sonnenschein den frühling unter freiem himmel zu genießen.

einen birnen-heidelbeer-gugelhupf wollte ich schon längst mal backen, da passte das jetzt

perfekt. eigentlich bin ich kein großer gugelhupffan, aber dieser ist durch
das obst wirklich sehr saftig und das rezept enthält außerdem eine portion joghurt. 

im vergangenen jahr erstand ich auf dem trödelmarkt eine alte gugelhupfform,

die musste schließlich ausprobiert werden. UND siehe da, es hat alles bestens funkioniert.

also haben wir das komplette kaffeekränzchen-zubehör ins auto geladen.
die sonne lies noch auf sich warten und wir drehten vorab eine kleine runde durch wald
und feld. ließen geduldig eine schafherde passieren...

...und freuten uns, wieder auf diese beiden hübschen pferde zu treffen.
UND wieder hatten wir weder möhre noch apfel einstecken, beim nächsten
mal denken wir daran, versprochen!

am strand angekommen suchten wir uns ein windstilles plätzchen
und das schlemmen konnte beginnen :)
so lässt es sich aushalten!

ja und guckt mal, wen ich da mit auf der decke habe.

eigens für ein kleines fotoshooting musste der gehäkelte rosa teddy mit.

ist er (oder sie) nicht eine schönheit, ich bin selbst ganz verliebt ❤ ❤ ❤.
trotzdem werde ich ihn bei etsy verkaufen, denn ich habe noch genug wolle für einen zweiten.

im aktuellen greengate-katalog sah ich einen rosa teddy, so kam ich drauf und

wollte selbst auch einen häkeln. nur wegen des häkelns, nicht weil ich einen

teddy brauche. eine passende anleitung fand ich im www bei crazypatterns.

jetzt ist es vollbracht und "nun hat die liebe sele ruh". :)

🐻 🐻 🐻

falls ihr lust auf diesen tollen gugelhupf habt, hier das rezept als pdf:

 >> REZEPT_BIRNEN-HEIDELBEER-GUGELHUPF<<

nachbacken lohnt sich!

statt birnen und heidelbeeren kann man mit sicherheit auch anderes obst nehmen.

ich versuche es bald mal mit himbeeren oder erdbeeren und rhabarber.... 

das wars ihr lieben.

habt eine schöne woche und genießt den frühling.

winke, winke von der insel rügen, eure

ps.: natürlich habe ich wieder viel zu viel fotografiert, darum hier noch ein

kleiner nachschlag in form einer fotocollage.

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