26. Oktober 2015

fröhliche kinderlatzhose...

wie im letzten post bereits erzählt, stand aktuell eine LATZHOSE auf dem plan. tatsächlich hats geklappt, nachdem der burda schnitt mich mächtig geärgert hat, habe ich die großen teile übernommen, statt innentaschen fröhliche ausßentaschen genäht, den hosenschlitz weggelassen und auch nur auf einer seite eine knopfleiste genäht, statt recht und links.
gewünscht wurde sich eine fröhliche jeanslatzhose für ein mädchen in gr. 140 mit viel rot weiß gepunktetem gedöns, also genau mein ding und ich würde meinen, dass ich das thema getroffen habe :-). 
die streifen rund um die taschen habe ich mit der overlook gekräuselt und fürs nächste mal weiß ich nun wie es geht, ebenso bin ich jetzt "knopflochsicher" ;-) und auch die herz-applikationen sind pipieinfach ;-)
die hose hat eine 3/4 länge, da kommt der umschlag besser zur geltung und egal ob barfuß, mit sandalen oder flotten halbschuhen samt fröhlicher socken (rot weiß gestreift wäre z.b. super), ist das gute stück ganz gewiss ein hingucker :-)
ich hoffe die hose gefällt und passt!

...und wo wir hier gerade so nett beieinander sitzen, nehme ich euch mit auf unseren ausfug zum >>KÖNIGSTUHL<< - ein kreidefelsen an der kreideküste rügens.
 wir waren wohl das letzte mal vor 10 jahren dort und hatten dies schon länger auf dem zettel. gleich die erste aussichtsplattform ist die VIKTORIA SICHT, hier kann man bis vor in diesen ausguck aus metall treten und hat dann einen tollen blick auf die weißen kreidefelsen und die ostsee...
natürlich sind war dann auch die 420 stufen hinunter zum strand (mit dem wissen im hinterkopf, dass wir die später auch wieder rauf müssen....)
 unten angekommen liefen wir ein bisschen am wasser entlang, haben kurz verschnauft, und ab gings trepp auf, halleluja...
von der aussichtsplattform königstuhl genossen wir einen tollen rundumblick und sind von dort aus direkt ins >>NATIONALPARK-ZENTRUM KÖNIGSTUHL<< (1. multivisionskino = spektakuläre bilder vom UNESCO-welterbe alte buchenwälder,  2. eine zeitreise über vier etagen, eine interaktive erlebnis-ausstellung)
...zurück wanderten wir 3 km quer durch die alte buchenwälder zum parkplatz.

was ein schöner tag!

von all dem gewander hatte ich tatsächlich kräftig muskelkater in den unterschenkeln, aber die mühe war es wert, hat spaß gemacht!

ich wünsche euch eine schöne woche, bis die tage,
liebe grüße von der insel
eure hummelellli

ps: das mit den bommeln gibts beim nächsten mal, dieser post ist schon etwas zu lang. 

21. Oktober 2015

abschiedstour... und weg ist die häkelfreundin :-)

nun ists vorbei.... meine freundin ist über alle berge. seit jahren (konkret: 21 jahre) kommt sie jeden sommer für ein paar wochen auf die insel. da haben wir kräftig zeit für alles, bis in die nacht deutsche krimis gucken, fröhlich am strand liegen, über die insel fahren, lecker essen, häkeln, gemeinsam störische äpfel names karola schälen, nachtbaden... wir haben spaß und können so wunderbar herzhaft über den gleichen unsinn lachen :-).
so waren wir vor ein paar tagen auf einer letzten, gemeinsamen tour unterwegs. ziel: ALTEFÄHR - der erste ort auf der insel rügen.

altefähr hat eine hübsche strandpromenade mit malerischem blick auf die silhouette der hansestadt stralsund. 
wir sind zu fuß die küste entlang, traumhaft...
ein geocache musste eingesammelt werden, halleluja - quer durch die walachei...
 und durch die wirklich hübschen alten gassen ging es zurück...
frische luft macht hungrig!
und so saßen wir abends in binz im "HANS im GLÜCK" - toll! sehr zu empfehlen, davon gibt es in ganz deutschalnd einige...
und stand mal nichts auf dem programm, blieben wir zu hause. die beiden mädels (freundin + katze) häkelnderweise auf dem sofa und ich hüpfte zwischen nähmaschine und fußboden hin und her, schnitt zuschneiden, zusammenkleben, nähen....
ja, und nun isse wech!
zum glück habe ich hier noch andere viele liebe freundinnen, wir sind nun nur nicht mehr komplett...
der nächste sommer kommt gewiss :-)
...und weil das sicher ist, nähe ich schon mal eine kinderlatzhose, in 3/4 länge, Gr. 140
jeans und rot weiß gepunktet wird gewünscht... 
bin gespannt ob sie gelingt, der schnitt ist ein graus!!!

in der nächsten woche zeige ich euch dann (evtl.) die latzhose und etwas mit bommeln gibt es auch.

bis dahin, winke, winke in die welt!

liebe grüße von der insel rügen,
eure hummelelli

15. Oktober 2015

Apfelbienenstich

bienenstich ist ja glaube ich so fast jedermanns sache und jetzt,
wo es frische äpfel ohne ende gibt ist das eine klasse kombination.

also, schürze an und los gehts:
TEIG: 350g mehl, 125 g butter, 2 eier, 100g zucker, 2 tütchen vanillezucker, 1 prise salz
alles in eine schüssel geben und zu einem glatten teig verkneten, eine 26er springform mit backpapier auslegen, die hälfte des teiges rund ausrollen und als boden in die springform legen, den restlichen teig zu einer rolle formen (so lang wie der umfang der springform), in die springform legen und mit einem löffeln an den rand der form drücken (ca. 5cm hoch sollte der rand sein). die springform jetzt 30min in den kühlschrank stellen.
FÜLLUNG: 1,5kg äpfel, 1 EL zucker, 1 TL zimt, ca. 15g butter, saft einer zitrone
äpfel schälen, vierteln, kerne raus und in feine scheiben schneiden. in einem großen topf die
äpfel mit allen zutaten c. 5 - 10 min bei mittlerer hitze andünsten.

CREME: 200g schmand, 100g sahne, 3 eier, 20g speisestärke, 50g zucker
alles in eine schüssel geben gut verrühren (muss nicht mit dem mixer, schneebesen reicht).
die gedünsteten äpfel auf den kalten boden geben und gut verteilen, dann die creme über die
äpfel gießen, den kuchen für ca. 30min in den vorgeheizten backofen schieben (200° ober- und
unterhitze). während der kuchen im ofen ist wird die mandelkruste vorbereitet.

BELAG: 75g butter, 75g zucker, 100g schlagsahne, 200g gehobelte mandeln
butter mit dem zucker in einer pfanne zerlassen, sahne dazu und rührend bei mittlerer hitze etwas einkochen bis die masse dicklich wird, dann die mandeln hinzugeben und unterrühren. die mandelmasse auf dem vorgebackenen apfelbienenstich verteilen und
bei 180° ober- und unterhitze ca. 35min weiterbacken.



nach dem backen den kuchen in der form erkalten lassen und erst danach
  aus der form lösen.

wir (8 damen beim HÄKELKAFFEEKRÄNZCHEN + später 1 herr) haben ihn lauwarm
verspeist, LECKERRRR !   nachbacken lohnt!


UND weil nach süßem herzhaftes folgen muss, gab es später ein deftiges süppchen und dazu ein ZUPFBROT bzw zwei...
ganz einfach gemacht, brot in scheiben schneiden (nicht ganz durch) und auch quer einmal mittig schneiden (auch nicht ganz durch), in alle spalten dann kräuter- oder knoblauchbutter streichen, nicht zu knapp, eine scheibe käse und kräuter dazwischen klemmen, etwas salzen und pfeffern (und/oder paprika und chilli), zusätzlich schinken wäre auch möglich... jeder so wie er mag... 
dann ca. 20min in den ofen, fertig -> sofort essen! (stücke abzupfen, abreißen, schneiden...)
vom brot gibt es kein NACHHER foto, ich habe vergessen zu fotografieren und dann wars zu spät, alles wech...
ich hoffe euch TROPFT DER ZAHN :-)
liebe grüße von der insel (es ist grau, kalt und nass), eure

ps.: liebe zwecke, herzlichen dank fürs fotografieren und den lustigen tag, ich sag nur carola... ;)


13. Oktober 2015

jetzt wirds gemütlich...


die strandtage sind nun tatsächlich vorbei, lausekalt ist es...
trotzdem gehts raus, quer durch den wald, allerlei kram für die heimische herbstdeko sammeln...


so hatte ich die tage zum fröhlichen frühstückskränzchen geladen und den herbst auf den tisch gebracht. die idee mit den kürbissen habe ich mir bei der lieben birgit abgeguckt...
ansonsten ein bisschen moos, zapfen, zweige, rinde... äpfel aus papas garten, rosen gibt es hier überall ;-) (meine stadt nennt sich auch "rosenstadt" ;-) )... und frau kann sich austoben...


kerzen liebe ich sowieso, die brennen das ganze jahr über...

beim gestrigen ausflug ins grüne musste diese kleine tasche mit, frisch genäht hing sie für ein  fotoshooting am baum, seit heute nun ist sie per hermes unterwegs in den süden von deutschland... katrin, ich hoffe sie gefällt dir !
...ich habe sie nur schweren herzens hergegeben ;-)

gleich gestern abend noch hab ich auf meiner terrasse dann einen "rundschlag" gemacht, die restlichen welken sommerblumen mussten weichen, neues gepflanztes gibt es nicht, dafür steckt allerlei gedöns aus garten und wald in den blumenkübeln...
meinen papa hatte ich beim holz sägen überrascht, ein paar hübsche runde scheite klemmte ich mir gleich unter den arm, die passen wunderbar dazu... 
ja, willkommen HERBST !

noch vor etwa zehn tagen trafen wir uns am strand, 
schlürften bowle, saßen im sand, drehten wolle zu knäulen 
(ich hab nur zugeguckt), paddelten eine runde und  genossen die sonne...
nun ists vorbei, das paddelbrett kann verräumt werden, die decken gewaschen und die strandtasche nach ganz hinten in den schrank...

bye, bye sommer - es war schön mit dir!

so ihr lieben und ich sage auch tschüß für heute, morgen habe ich gäste und muss nun einiges vorbereiten. unter anderem werde ich einen APFELBIENENSTCHKUCHEN backen, wenn er gelingt erzähe ich euch davon, wenn nicht dann nicht :-)
also, bis ganz bald, fröhliche grüße
eure hummelellli

8. Oktober 2015

Häkeltanten und Weiberkram...

seit nun fast zwei jahren treffen wir uns 1x pro monat um gemeinsam zu häkeln, zu stricken, zu basteln... am 3. november 2013 saßen wir das 1. mal zusammen. wir hatten viele schöne momente, die gehören festgehalten! nicht nur auf fotos in pc oder handy, sondern so richtig, zum in die hand nehmen und blättern, wie früher...
also habe ich ein blanco buch gekauft und nach einer nähanleitung von ina vom blog pattydo eine buchhülle genäht.
der plan ist, von jedem unserer treffen mindestens ein foto einzukleben, ein bisschen text dazu, jede der damen darf dort gerne ihren senf dazu schreiben, tipps, tricks und geheimnisse verraten...

ein paar seiten habe ich bereits bestückt, der rest folgt nach und nach...

die buchhülle hat einige besonderheiten: sie kann vorne mit einem band verschlossen werden,
ist mit einem lesezeichen versehen und könnte aufgrund des flexiblen einschlages für unterschiedlich dicke bücher genutzt werden. wer die BUCHHÜLLE nachnähen möchte,
hier gibt es die >>nähanleitung auf youtube<<
 
und just in dieser woche, trafen wir uns zum gemeinsamen frühstückskränzchen
im KARLS ERDBEERHOF.
wenn ich richtig gerechnet haben, war es unserer 24. treffen.
 wie immer war es fröhlich und die stunden (in karls gruseliger halloween atmosphäre)
veringen wie im flug.

schön wars ! bye bye die damen, nächsten monat sehen wir uns wieder...

und weil draußen die sonne lachte und wir außerdem zu gerne in die PILZE gehen,
stand auch das noch auf dem plan...

kräftig versteckt und doch gefunden

hier meine liebste pilzsammelfreundin suse, sie ist wie ich keine "zimperliese"
... spinnen, zecken, dornen schrecken uns nicht :-)

zurück zu hause gings gleich ab an den herd... schlemmertoast: toast, schweinefilet,
gebratene pilze mit lauchzwiebeln drüber (vorher in die pilze noch etwas creme fraiche gerührt),
käse drauf gestreut, kurz überbacken - fertig :-)
na?  tropft euch der zahn? ich hoffe doch :-D 

liebe grüße in die runde,
winke, winke von der insel, eure