23. September 2019

Tag und Nachtgleiche...

tag- und nachtgleiche (= äquinoktium) werden die beiden tage im jahr genannt,
an denen tag und nacht gleich lange dauern.
die tag- und nachtgleichen fallen auf den 19., 20. oder 21. märz
und den 22., 23. oder 24. september.
in diesem jahr ist die herbst-tag- und nachtgleiche am 23. september, also heute.
anläßlich dieses ereignisses gab es am wochenende in sellin auf dem friedensberg
ein SONNENFEST.  wir waren zum ersten mal dabei.

um einiges über den friedensberg und die tag- und nachtgleiche zu erfahren
haben wir uns einer führung angeschlossen. 
sehr mystisch und märchenhaft ging es in geballter ladung um kraftorte, neuen anfängen,
loslassen, ritualen, der anderswelt, chakren, steinkreisen, der matrix, thor...  
halleluja ;)
es war ein wirklich ganz besonderes fest zum sommerausklang, mit feen, fabelwesen,
und spannenden geschichten. die stimmung war magisch.



und der DJ gehört gelobt, die zum teil sehr überraschende musikauswahl war
sehr stimmig. 

es heißt, die tag- und nachtgleiche ist das schwellenfest in einen neuen
abschnitt des lebens.
ihr lieben das war's für heute - ich bin noch immer ein bisschen verzaubert.
euch einen wunderschönen herbst, sonnige grüße von der insel rügen, eure

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17. September 2019

Der Weg zur Mirabellen-Galette

seit einigen jahren unternehmen wir anfang september den immer gleichen ausflug.
nach dem aufstehen machen wir uns auf den weg nach thiessow, eine autofahrt
von etwa 30 min.  tagesziel ist ein wild-mirabellenbaum.
in thiessow (surferstrand klein zicker) angekommen suchen wir uns ein geschütztes
plätzchen und machen es uns gemütlich. hier ist es immer wunderbar
ruhig, sogar in der absoluten sommer-hochsaison.
 die mirabellen lassen wir noch ein bisschen warten.
im kühl-rollkoffer haben wir ein kleines picknick dabei.
mein gottchen was liebe ich solche tage, keine uhrzeit im nacken,
einfach los...
...barfuß am strand, häkeln, lesen, sonne, wind, wellen rauschen, den surfern zugucken...
am frühen  nachmittag packen wir zusammen und machen uns auf den weg.
ist das schön oder ist das schön?
wir genießen es jedesmal wie verrückt, erst laufen wir am wasser entlang, dann den
hochuferweg hinauf bis zum peilturm. den erklimmen wir ebenfalls immer wieder,
die aussicht ist traumhaft...
...und nur ein paar meter weter steht der wild-mirabellenbaum.
ich glaube wir sind die einzigen die hier pflücken, er hängt wieder gut voll
und es sieht nicht so aus als wäre schon jemand da gewesen.

die mirabelle ist eine unterart der pflaume. dies ist eine wilde mirabelle wie ich nun weiß.
erntezeit ende august / anfang september. sie wird wohl oft mit der kirschpflaume
(eierpflaume) verwechselt, die hingegen sind viel früher reif, im juni/juli.
außerdem läßt sich bei der mirabelle der kern ganz leicht entfernen.

zurück zu hause sind die kerne ruckzuck raus.
das rezept für die galette liegt schon parat. los geht es mit einem mandel-mürbeteig
der rund ausgerollt wird...
REZEPT hier >> Mirabellen-Galette <<

jedes andere obst geht mit sicherheit auch.
mit pfirsichen oder äpfeln oder einer beerenmischung könnte ich es mir gut vorstellen.
den restlichen teig habe ich als streusel drüber gekrümelt.
sehr lecker sag ich euch, super saftig und noch lauwarm gegessen ists der oberknaller ;) 
eine galette ist eigentlich ein bretonischer buchweizenpfannkuchen, herzhaft oder süß
gefüllt. inzwischen üblich ist aber auch die abgewandelte mürbeteig-variante,
hier mit weizenmehl und gemahlenen mandeln...
TIPP im zdf morgenmagazin wurde eine herzhafte variante präsentiert.
das rezept gibts in der mediathek. muss auch ganz bald mal ausprobiert werden ;)

>> galette-mit-sommer-tomaten <<
nachbacken loht sich, versprochen.

ich wünsche euch noch eine schöne woche.
der herbst hat den norden heute fest im griff, stürmische grüße von der insel rügen, eure

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5. September 2019

Insel Ummanz, hin und zurück...

die insel ummanz ist ca. 20 qkm groß und liegt im westlichen teil von rügen.
hier sind wir gerne unterwegs, auch in der hochsaison ist es sehr ruhig.
im café zuckerkuss waren wir 2014 das letzte mal, in einem blogpost
dann war es für eine lange zeit geschlossen und wie ich in einer regionalen zeitung
vor kurzem las, ist das café seit mai 2019 wieder in betrieb. klasse, da muss ich doch mal gucken.
gleich nach meinem nächsten frühdienst haben wir uns auf den weg gemacht.
link café zuckerkuss  >> https://www.kubitzerbodden.de/cafe-zuckerkuss/ <<
ein wirklich wunderschönes gartencafé, selbst gebackener kuchen und torten, kaffee- und
teespezialitäten. sitzt man im garten hat man einen tollen blick auf den kubitzer bodden,
im hintergrund kann man bei klarer sicht die küste des festlandes sehen.  

die bedienung ist sehr nett und aufmerksam, wir haben uns rundum wohl gefühlt
und lange gesessen.


ganz nach dem motto "der weg ist das ziehl" sind wir nicht geradewegs zurück nach hause.
haben stattdessen die insel ummanz umrundet, hier und dort noch ein paar fotos geschossen
und die stimmung genossen.



und auf einem bauernhof ganz in der nähe noch schnell mit ein paar ziegen geschmust.
das ist ein streichelgehege nach meinem geschmack, riesengroß und rasen ohne ende.
schöner kann ein feierabend gar nicht sein.! 

ihr lieben das wars.
ich wünsche euch schon mal ein schönes wochenende.
sonnige grüße von der insel rügen, eure
...hier gibt es ein bisschen foto-nachschlag, wir haben noch einiges mehr erlebt,
genug futter für den nächsten post ist bereits vorhanden :)
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